ラーメン富士丸 西新井大師店

土曜日は雨が降りそうなので、今日はバイク通勤してみる。駐輪代600円。無駄といえば無駄・・・でも楽しいからよし!
つーか朝6時なのに混みまくりだな、道路。

というわけで帰り。
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ラーメン 麺少なめ サービス生卵 全部マシ \850

空いた席に座って食券を出すと、ほっといても助手さんが生卵を出してくるw

まさかの助手さんが麺上げしてる。ぎこちないし、丁寧さもないけど(必死にやってるとどうしても丁寧さって失われちゃいますよね)、どことなく嬉しそうだし楽しそうに見えるのは私だけだろうか。

今日のスープは最初ショウガの香りが漂ってきて素敵だったけど、ちょっと獣感が薄くて、ペラかったかも。

しかし麺のかたさといい、野菜がクタクタでこれまた私好み。できばえはバッチリ。

今後どこかで独立するのか、もしくはまた支店でも・・・なんて想像しちゃいますね。

こめんと

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